Меню

Овощная диета вздутие живота

ДИЕТА ПРИ ВЗДУТИИ ЖИВОТА

Проблема метеоризма знакома многим, причиной вздутия живота является неправильное и несбалансированное питание. Специальная диета при вздутии живота поможет предотвратить, а также избавить от подобных неприятностей.

Причины возникновения и как лечить метеоризм

Вздутие живота происходит из-за повышенного скопления газов. У взрослого человека возникновению метеоризма могут способствовать следующие факторы:

— хирургическое вмешательство и травмы в области кишечника

— перенесенные инфекционные заболевания

— наличие вредных привычек

— стрессы и нервное перенапряжение

— побочный эффект от употребляемых медицинских препаратов

— менструальный период у женщин.

Проявление метеоризма происходит по-разному. Иногда – при значительной болезненности и вздутии живота отхождение газов отсутствует. Наличие второстепенных симптомов (расстройства стула, постоянной тошноты, общей слабости) является сигналом обращения к опытному специалисту. И после сдачи анализов, врач назначит лечение, включающее специальную диету. Травяные настои, сорбенты назначаются для удаления газов. При ферментном дефиците целесообразно применение комбинированных препаратов с пепсином, панкреатином и желудочным соком.

Продукты питания, которые можно употреблять

При вздутии живота рекомендовано употреблять сухарики или немного подсушенный хлеб, тушеные овощи (морковь, свекла, тыква), нежирные сорта мяса и рыбы, омлеты. Первые блюда должны готовиться исключительно на овощных отварах или для бульона используйте постное мясо и рыбу. Из круп подойдут гречка, манка, рис и овсянка. Кисломолочные продукты выбирайте обезжиренные. В качестве напитков используйте чистую воду, а также какао и морс. Концентрированные соки нужно разбавлять водой.

Запрещенные продукты при метеоризме

На время лечения из рациона следует исключить жареную, консервированную, острую пищу. Фасоль, сою, горох и картофель, перловку и пшенку, а также свежее молоко не рекомендовано использовать в приготовлении блюд. Из фруктов с осторожностью относитесь к яблокам, грушам, винограду. Нельзя употреблять алкоголь и газировку. Исключите орехи, дрожжевые хлебобулочные изделия.

Примерное меню специальной диеты при вздутии живота

— Завтрак – теплый отварной рис на воде

— Обед – суп из овощей, куриное филе отварное

— Полдник – кисель с сухариком

— Ужин – гречка, котлета из куриного мяса.

— Завтрак – пюре из отварной моркови, тефтелька

— Обед – куриный суп, паровые котлеты (из рыбы)

— Полдник – обезжиренный кефир с диетическим хлебом

— Ужин – овощной рис, отварной цыпленок.

— Завтрак – овсянка с сухофруктами

— Обед – суп–пюре из овощей, мясо отварное

— Ужин – салат из овощей и отварное куриное филе.

— Завтрак – овсянка с пюрированными фруктами

— Обед – суп с гречневой крупой, тефтельки

— Ужин – овощное рагу тушеное с мясом

— Завтрак – рис отварной, фруктовое пюре

— Обед – суп с рыбой, плов

— Ужин – сырно–макаронная запеканка, салат из овощей

— Завтрак – овсянка с йогуртом

— Обед – рыба тушеная с овощами

— Полдник – запеченные яблоки

— Ужин – рис с курицей в горшках

— Завтрак — тыквенная запеканка

Читайте также:  Форма живота история болезни

— Обед – овощной суп, морковное пюре, котлета из мяса курицы

— Полдник – мусс из фруктов

— Ужин – салат из овощей, отварное куриное филе.

Для облегчения состояния при обострении помогут специальные упражнения, а также отвары из трав (мята, зверобой, ромашка) или семян укропа (2ст.л. на стакан кипятка). Так же полезно устраивать организму разгрузку. Один раз в 2 недели (лучше в выходной день) на протяжении дня пейте обезжиренный кефир, а в следующий раз приготовьте рисовую кашу. Таким образом, вы нормализируете работу ЖКТ и очистите организм от токсинов. Женщинам в «критические» дни необходимо включить в рацион продукты с высоким содержанием калия и магния. Также облегчит состояние легкий массаж и ароматерапия. И еще, при употреблении любых блюд, старайтесь тщательно пережевывать пищу. Благодаря ферментам, которые есть в слюне, значительно облегчится процесс пищеварения.

Источник

Диета при метеоризме и вздутии

Метеоризм и вздутие живота — что может быть неприятнее этих ощущений? В особенности, если вы находитесь в это время на важном мероприятии. Зачастую, вышеупомянутые неприятные ощущения в организме возникают вследствие неправильного питания.

Посему, дабы в кратчайшие сроки избавиться от этих пренеприятнейших процессов в области живота, настоятельно рекомендуем вам соблюсти специальную диету, о сути которой будет рассказано в нижеследующем материале. Итак, представляем вашему вниманию диету для избавления от метеоризма и вздутия.

Причины метеоризма и вздутия живота

Разумеется, самой главной причиной метеоризма и вздутия живота является неправильное питание. Но помимо этого общеизвестного факта, существуют и другие, способствующие развитию вышеуказанных ощущений.

Среди всевозможных причин метеоризма и вздутия живота выделяются следующие:

  • чрезмерное употребление бобовых, фруктов, овощей и молочных продуктов;
  • нарушение работы желудочно-кишечного тракта, в виде образования воспалительных процессов;
  • нарушение микрофлоры кишечника;
  • дисбактериоз;
  • частое питание плохо сочетающимися между собой продуктами;
  • наличие в организме глистов и прочих паразитов;
  • частое использование жевательной резинки;
  • плохое пережевывание пищи.

Если вы можете причислить себя хотя бы к одному из вышеперечисленных факторов неправильного питания, в срочном порядке «обратитесь за помощью» к специальной диете, способной избавить вас от вздутия и метеоризма в считанные дни.

Основные принципы диеты

Для быстрого избавления от вздутия, диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей и метеоризмом предлагает вам строгое придерживание следующих правил питания:

  • кушайте неспеша, тщательно пережевывая каждый кусочек;
  • при диете, напитки рекомендуется пить только спустя 30 минут по завершению приема пищи;
  • старайтесь кушать в одно и то же время каждый день;
  • количество приемов пищи должно варьироваться от 4 до 6 раз в день, маленькими порциями;
  • блюда рекомендуется употреблять в вареном, печеном, тушеном и паровом виде;
  • ежедневно выпивайте от двух до двух с половиной литров очищенной воды без газа;
  • продукты настоятельно рекомендуется употреблять только в теплом виде, поскольку слишком холодная или слишком горячая пища способствует раздражению кишечника.

Разрешенные и запрещенные продукты

Продукты, которые вызывают вздутие живота, делятся на три категории:

  • Грубая растительная клетчатка: бобовые, отруби, кукуруза, рис.
  • Простые углеводы: сахар, мед, варенье, кондитерские изделия.
  • Непереносимые человеком продукты питания или вызывающие аллергические реакции. К примеру, молоко, цитрусовые или шоколад.
Читайте также:  Почему после пива увеличивается живот

Что касаемо разрешенных продуктов при диете для избавления от метеоризма и вздутия живота, к ним относятся:

  • изделия из пшеничной муки;
  • нежирные виды рыбы и мяса (треска, окунь, крольчатина, говядина, курятина);
  • обезжиреные и некислые молочные продукты: творог, сметана, простокваша;
  • яйца в вареном виде и в виде омлетов;
  • зеленый чай;
  • отвары из шиповника, черемухи, черники;
  • какао;
  • компоты;
  • тыква, картошка, морковка, кабачки;
  • супы, приготовленные на основе нежирных мясных и рыбных бульонов;
  • гречневая, овсяная, манная и рисовая каши;
  • петрушка, укроп;
  • лавровый лист.

Примерное меню на неделю

Примерное меню на семь дней для диеты при метеоризме и вздутии живота составляется на основе вышеуказанного списка допустимых продуктов. Представляем вам свой вариант ближайшего рациона, включающего правильное питание, на неделю:

Понедельник

  • Завтрак: пшенная каша с черносливом и черный чай;
  • Обед: рыбный суп с морковкой и картофелем;
  • Ужин: гречка.

Вторник

  • овсянка с творогом;
  • нежирный куриный бульон;
  • тушеные кабачки и стакан простокваши.

Среда

  • омлет с зеленью и отвар шиповника;
  • рагу из кроличьего мяса и перцев;
  • овощной салат, травяной чай.

Четверг

  • вареное яйцо и яблоко, чашка зеленого чая;
  • творожная запеканка с яблоком и малиной запить настоем черемухи;
  • гречневая каша с нежирными рыбными котлетами.

Пятница

  • 150 г творога с изюмом, цитрусовый фреш;
  • рагу из перца и томатов, ягодный кисель;
  • 2-3 отварных картофеля, травяной чай.

Суббота

  • омлет с брынзой и зеленью, ягодный морс;
  • пшенная каша с черносливом, вареное яйцо;
  • салат из свежих овощей и сметаны.

Воскресенье

  • 150 г творога, тост и чашка какао;
  • картофельное пюре с говяжьими биточками, стакан обезжиренного кефира;
  • 200 г отварного куриного мяса и отвар шиповника.

Безукоризненно придерживаясь вышеуказанного меню диеты, вы несомненно достигнете желаемого результата, в виде избавления от метеоризма и вздутия живота.

Рецепты

Рассмотрим рецепты диеты для избавления от метеоризма и вздутия. Начнем с наиболее простого, но не менее полезного блюда при наличии метеоризма и вздутии живота:

Морковный салат

Морковный салат

Ингредиенты: три морковки и две столовые ложки обезжиренной сметаны.

  • почистить помыть и отварить морковь;
  • натереть на крупной терке и смешать со сметаной.

Нижеследующий рыбный салат рекомендуется использовать в диете 2-3 раза в неделю:

Салат с тунцом

Салат с тунцом

Ингредиенты: 250 г филе тунца, один картофель, огурец, листья салата, горсть укропа и столовая ложка растительного масла.

  • отварить филе тунца и мелко его порезать;
  • помыть картофель и сварить вместе с кожурой;
  • снять кожуру и порезать кубиками;
  • помыть и очистить от кожуры огурец;
  • мелко порезать его;
  • измельчить укроп;
  • смешать все ингредиенты и заправить растительным маслом.

Куриный бульон с рисом для диеты при вздутии живота и метеоризме

Читайте также:  Что означает каменеет живот во время беременности

Куриный бульон с рисом

Ингредиенты: 400 г куриного мяса, морковка, щепотка укропа, лавровый лист, луковица и 100 г риса.

  • замочить рис, оставив на 2-3 часа;
  • слить воду и тщательно его промыть;
  • отварить куриное мясо;
  • добавить к курице очищенную и порезанную морковку, лук, и лавровый лист;
  • всыпать в полуготовый суп вымоченный рис и варить на медленном огне в течение 20 минут.

Вкусный и полезный суп скрасит ваш обед при соблюдении диеты для избавления от метеоризма и вздутия живота:

Вермишелевый суп

Вермишелевый суп

Ингредиенты: 100 г вермишели, два литра воды, одна картофелина, морковка, корень петрушки, горсть укропа, половина луковицы и столовая ложка растительного масла.

  • тщательно промыть и порезать овощи и зелень;
  • залить водой и поставить вариться вместе с луком;
  • добавить растительное масло и лавровый лист;
  • вермишель необходимо сварить отдельно и тщательно процедить;
  • положить глубокую посудину сваренную вермишель;
  • сверху залить супом и украсить зеленью.

Нижеследующий рецепт наиболее хорош в использовании на ужин при соблюдении диеты от вздутия живота и метеоризма трижды в неделю:

Отбивные из говядины для диеты при вздутии и метеоризме

Отбивные из говядины

Ингредиенты: полкило нежирного говяжьего мяса, две столовые ложки растительного масла, 50 г муки и куриное яйцо.

  • промыть говядину и порезать на тонкие кусочки;
  • тщательно отбить кусочки мяса с каждой стороны;
  • окунуть в предварительно взбитое яйцо;
  • обвалять в муке;
  • обжарить на растительном масле.

Следующее блюдо наиболее подходит для диеты при метеоризме и вздутии живота:

Курятина с овощами

Курятина с овощами

Ингредиенты: полкило курятины, помидор, перец, горсть укропа, лук и две столовые ложки растительного масла.

  • тщательно вымыть куриное мясо и выложить в кастрюлю;
  • помыть и порезать овощи и выложить сверху;
  • варить на медленном огне до полной готовности;
  • посыпать блюдо измельченной зеленью.

Длительность диеты и выход из нее

Лечебная диета для избавления от метеоризма и вздутия живота может длиться от недели до месяца, в зависимости от степени серьезности заболевания. Правильного питания рекомендуется придерживаться неделю.

Если по окончанию данной диеты при метеоризме, самочувствие не улучшится и неприятные ощущения не покинут ваш организм, значит, вы неправильно придерживались строгого меню и правил питания. Либо вышеуказанного срока вам оказалось недостаточно. Исходя из этого, продолжайте питаться разрешенными продуктами диеты до полного выздоровления.

При выходе из диеты для избавления от метеоризма и вздутия живота, очень важно не возвращаться к привычному питанию. Вводите любимые продукты в рацион постепенно, по 1-2 в неделю. Но для того, чтобы ощущение дискомфорта в животе в виде метеоризма и вздутия вновь не вернулись к вам, рекомендуется и вовсе исключить из меню любимые блюда.

Диета при вздутии живота и метеоризме очень важна, так как не придерживаясь ее, вы в значительной мере усугубите положение, которое чревато негативными последствиями для вашего организма и здоровья в целом.

Источник

Adblock
detector